工厂每天罚款10至20元给员工不合法。依据《劳动法》等，企业无行政处罚权，罚款需由法律授权的主体执行。不及时处理可能导致员工权益受损，影响劳动关系和谐。
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工厂乱罚款，员工可投诉或申请赔偿。投诉可选劳动局，申请赔偿需提供依据。选择方式时，应考虑效率与效果，确保权益得到及时有效维护。
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工厂罚款不合法。应对方式：1.保留罚款证据；2.向劳动局投诉，说明情况；3.若权益受损严重，可申请劳动仲裁，要求赔偿。具体操作需根据实际情况灵活调整。