卖家不发货可催告履行并索赔。依据《民法典》，卖家不履行合同需承担民事责任，严重时可能导致交易取消及赔偿买家损失。
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卖家不发货这样办：1.先与卖家沟通，明确发货时间；2.若沟通无果，可申请平台介入，要求卖家发货或退款；3.若卖家仍不配合，可向消费者协会投诉或提起诉讼，要求赔偿。
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处理方式有催告发货、申请退款或投诉。建议先与卖家沟通催告，无果后再考虑退款或向平台投诉以维护权益。